无糖月饼抢滩中秋市场

　　过中秋节总是要吃月饼的，然而随着中秋节临近，一些糖尿病患者开始做思想斗争了：到底要不要“忌口”?因为普通月饼对他们来说是想吃而不能吃的。但对于经营无糖食品的商家来说，商机来了。不过，无糖食品真的安全吗?价格贵不贵?现在的市场到底有多大?如何走向正轨? 

　　中秋临近，无糖月饼卖得挺火 

　　在郑州市纬一路上的一家无糖食品专卖店里，市民吴女士很欣慰地说，终于可以给自己患有糖尿病的父亲买点无糖月饼了，如今市面上卖无糖食品的商店不像前几年那么难找了。专卖店老板王女士说，无糖食品市场的确是一块处女地，她的店开张两个月，生意稳中有升，随着中秋节临近，最近这段时间经常有顾客来买无糖月饼。 

　　据河南省人民医院内分泌科主任医师赵志刚说，我省糖尿病患者越来越多，年龄最小的患者只有两个月零9天。无糖食品的市场空间巨大。 

　　记者注意到，无糖食品价格更高，以杏仁露为例，承德露露3块钱一瓶，而无糖杏仁露售价4元。诸如豆奶粉、黑芝麻糊等无糖冲调饮品的价格也比普通产品贵一些。 

　　其实，郑州市有一些蛋糕房也推出了“无糖专柜”。一家蛋糕店的老板介绍说，无糖糕点10元/斤，每斤比含糖糕点贵3元~5元，而无糖月饼的价格也比含糖月饼高，不过很受糖尿病患者欢迎。 

　　市场呼吁无糖食品国标出台 

　　无糖食品含不含糖分?口感如何?安全吗?现在市面上的无糖食品一般是指不含蔗糖，而国家对“无糖”的要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。 

　　前不久，河北省消费者协会发布2009年特别警示：很多消费者对“无糖”这个概念存在误解，认为不含蔗糖就是无糖食品，其实真正意义上的无糖食品应是不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。 

　　市场上无糖产品的门类越来越多，然而无糖食品市场由于缺乏必要的规范和监管，使得消费者在购买时常常无所适从。 

　　据保守估计，目前我省无糖食品的市场空间已达上亿元。不过，业内人士表示，目前国家对于无糖食品的监管仍没形成法规，企业能否诚信经营完全靠自律。 

　　北京一家生产无糖食品的企业老总高先生认为，无糖食品市场潜力大，但不好做。高先生说，企业也期待无糖食品国家标准的出现。但国家标准必须建立在企业良性循环和市场成熟运作的基础之上，目前的现状是“没有国标也要先发展”。